Минздрав Беларуси упростил санитарные требования для производителей вин

Министерство здравоохранения Беларуси утвердило новые санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство вин. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в пресс-службе министерства.

Новые санитарные нормы и правила были подготовлены с учетом предложений органов государственного управления, производителей и поставщиков винодельческой продукции. "В результате были исключены требования согласования различных стадий производства, излишняя детализация требований к производству, производственным и бытовым помещениям, технологическому оборудованию, технологическим процессам, материалам, транспортировке, хранению, в части, не ухудшающей безопасность продовольственного сырья и конечных продуктов его переработки", - рассказали в Минздраве.

Новые санитарные нормы и правила призваны содействовать выпуску продукции, которая будет соответствовать мировым стандартам качества и безопасности, а также недопущению на рынок небезопасных и недоброкачественных пищевых продуктов и продовольственного сырья.