Новые тенденции развития молочной отрасли продемонстрирует выставка "Молочный край-2012" в Минске

Новые тенденции развития предприятий молочной отрасли продемонстрирует вторая международная выставка "Молочный край -2012", в которой примет участие более 60 предприятий из Беларуси, России и Украины, сообщили корреспонденту БЕЛТА в оргкомитете мероприятия.

Выставка начинает свою работу 5 марта в Минске в павильоне "Б" Национального выставочного центра "Белэкспо" по ул.Янки Купалы, 27. Свою продукцию продемонстрируют производители технологического оборудования для молочной промышленности, основная часть участников - белорусские предприятия.

Несмотря на то, что экспозиция небольшая, она достаточно полно отражает основные направления молочной промышленности. Будут представлены пищевые ингредиенты и закваски, технологии производства, хранения и реализации, упаковочное оборудование и материалы, производственное и торговое оборудование, транспортировка. Каждое предприятие презентует свой ассортимент готовой продукции, прежде всего новинки.

Цель выставки - пропаганда потребления молочной продукции, знакомство специалистов и посетителей с тенденциями и технологиями в области производства и сбыта молочной продукции, установление деловых связей между отечественными и зарубежными производителями.

Организаторами мероприятия выступает НВЦ "Белэкспо" при содействии Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Министерства торговли, Мингорисполкома и Союза предприятий молочной отрасли Беларуси.

Выставка "Молочный край-2012" будет работать по 7 марта включительно. Многие предприятия будут продавать свою продукцию.

По данным Минсельхозпрода, в Беларуси молочную продукцию производят 45 предприятий. Программа развития молочной отрасли на 2010-2015 годы предусматривает, что в 2015 году производство молока в сельхозорганизациях возрастет до 10 млн.т, а объем его переработки - до 9 млн.т.

Молокоперерабатывающая отрасль Беларуси является экспортоориентированной: в 2011 году экспортировано 58,6% произведенной молочной продукции. К числу основных экспортных позиций относится цельномолочная продукция, животное масло, твердые сыры.