Санстанция похвасталась, что почти везде находит нарушения

Санэпидслужба считает, что только благодаря ей люди не подхватывают кишечные заболевания.

Минской области выявила нарушения в каждом 9 из 10 проверенных объектов продовольственной торговли и общественного питания, сообщили в ГУ "Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья". Так, за 9 месяцев текущего года специалистами санэпидслужбы столичной области надзорные мероприятия проведены в отношении 4 895 предприятий торговли и общественного питания всех форм собственности (3925 - торговли, 652 - общепита и 318 придорожного сервиса), сообщает БелТА.

Различные нарушения требований санитарных норм и правил выявлены в 4 464 проверенных объектов (91,2%). Так, несоблюдение температурных режимов хранения (реализации) пищевых продуктов отмечалось в 747 объектах торговли и общепита; реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности выявлялась в 499 объектах торговли и общепита; торговля без документов, удостоверяющих качество и безопасность товара, - в 169 объектах; неудовлетворительное санитарное состояние оборудования и помещений имело место в 534 объектах; несвоевременное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками - в 165 объектах торговли и общепита; другие нарушения - в 2 856 предприятиях торговли и общепита.

По результатам госсаннадзора на виновных юридических и должностных лиц наложено более 2,5 тыс. штрафов на сумму свыше Br455 тыс. (c учетом деноминации). Изъято из обращения более 16,5 т пищевых продуктов негарантированного качества и безопасности (по причинам нарушений температурных условий хранения, истечения сроков годности, отсутствия маркировки с необходимой информацией для потребителей, в связи с несоответствием ее требованиям ТНПА по результатам лабораторных исследований и др.).

До устранения нарушений приостанавливалась деятельность 539 торговых объектов и 98 объектов общественного питания. Кроме того, на срок до 90 дней по представляемым главными врачами территориальных ЦГЭ материалам приостанавливалась деятельность 91 объекта продовольственной торговли и общественного питания Минской области, где грубые нарушения требований санэпидзаконодательства и невыполнение требований санэпидслужбы выявлялись в течение года неоднократно. Субъектам хозяйствования направлено 2 103 предписания и рекомендации; вынесено 102 предписания о сокращении ассортимента реализуемой продукции в связи с отсутствием на объектах необходимых условий. По представлению учреждений госсаннадзора привлечено к дисциплинарной ответственности 477 должностных лиц пищевых предприятий, 3 из них освобождены от занимаемых должностей; в следственные органы и прокуратуру передано 6 дел; в суды - 12 протоколов за невыполнение предписаний органов госсаннадзора.

Как подчеркнули в санэпидслужбе, "значительная работа по надзору за торговыми организациями и предприятиями общественного питания (в том числе на объектах придорожного сервиса и рынках) позволила сохранить стабильную эпидемиологическую ситуацию и не допустить возникновения вспышек заболеваемости острыми кишечными инфекциями". Помимо плановых проверок субъектов хозяйствования проводилась работа по оценке условий реализации и хранения продуктов питания в ходе мониторинговых посещений объектов общественного питания и торговли.